丹波黒豆茶の作り方

正月用に買った黒豆の袋に，黒豆茶なるものの作り方が書いてあったのでメモ．

分量は，１人前
１．黒豆大さじ山盛り１杯（約20g）をそのままカップに入れて，電子レンジで２分加熱．
２．皮が破れ香りがたったところで，熱湯約150ml注ぐ
３．蓋をして５〜６分程度蒸らす．

※残った豆はそのまま食べられるそうだ．