つくばクラフトビアフェスト

いよいよ今週末『つくばクラフトビアフェスト2012』開催です!!【開催期日】2012年9月28日(金)～30日(日)【開催場所】つくばセンター広場　＊TXつくば駅から徒歩3分公式サイトからビールメニュー(Beer...
Posted by つくばファンクラブ on 2012年9月25日

つくばクラフトビアフェスト２０１２始まりますね！２８日は前夜祭，２９，３０日が本祭！

つくばクラフトビアフェスト！

たたき亭

高知，食べたぜ！

Bloody Mary

知人から勧められたBloody Maryを作る時のコンビネーション．

ABSOLUTのPEPPERとCLAMATOのトマトジュース．

TwitPicからのサルベージ画像（昔のツイートです） pic.twitter.com/eIx0NFDTPn

— なおっぴ (@naopi298) 2014, 10月 4

ウォッカ１に対して，トマトジュース２です．

GIN BUCK

わるものがジンジャーエールしか無いので，どうしようかと．．．
そんな時は，ジンバック (GIN BUCK) でよさげ．

ジン１に，ジンジャーエール２の比率で，カットレモン．
いつも通り（？），グラスに氷を入れて，ジン，カットレモン，ジンジャーエールの順番．
でも，カットレモンないので，ライムにした．．．

参考にさせて頂いたレシピ：
http://www.1st-cocktail.com/gin_base.html#gin_buck

RUM Tonic

なんと．．．．GIN Tonicではなく，ラムトニックもOKだったんだ．いつも参考にさせていただいているレシピでは，ほげほげトニックという呼び名が確立されていると．

分量は，ジントニックと同じでジン：トニックウォーターで，１：２．
そこにカットライムで完成．

今日はBACARDI RUMとWilkinsonのトニックウォーターです（TonicはWilkinsonしか持ってませんが）．

GIN BUCK

今日は，ジンバックを作って見ました．カクテル作り始めた時（いやいや，まだまだ初心者）GINはGIN TONICくらいしか分かりませんでしたが，徐々に．

GIN BUCKは，GIN + ジンジャーエール（ジンつながり？）で，１：２．
間にレモン汁だそうです．レモンはないので，シークアーサー果汁で代用しました．

1. グラスに氷を入れる
2. GINを注ぐ（40〜60ml）
3. レモン汁（シークアーサー）を入れる
4. ジンジャーエールを入れてちょっと混ぜる（ステアっていうらしい）

参考にさせていただいたレシピ

Orange Blossom

３本目のGINで，Beefeater LONDONっていうのを手に入れたので，

残ってたオレンジジュースとでオレンジブロッサムを作ってみました．甘すぎかも．
参考にさせていただいたレシピ

ドッグスノーズ (DOG'S NOSE)

ビールカクテルの一つで，ジン(GIN)１に，ビールが２だそうです．もう残りすくないGordon's London dry gin．

下のレシピにある通り，結構効きます．

参考にしたレシピ

ビァカクテル

日経プラス１の，自宅で作れる爽やかカクテル１０傑から始まったカクテル作り．

まず，のっけからジンとかラムとか買ったこと無い酒から始まる．
さらに，トニックウォーターってなんですか？というところから入ると，ジントニックがジンとトニックウォーターを混ぜたものだという合理的な理解をする．

で，中でも手軽で自分的に受けたのはビアカクテルであるシャンディーガフ．
ビールとジンジャー・エールを１：１だそうです．が，私は５００ｍｌ（パイント）グラスに３５０ｍｌのスーパードライを注いで，そこに満タンまでジンジャーエールを入れるというのがお気に入りの比率となった．

で，ビアカクテル他のを聞いてみると，

• レッドアイ（トマトジュースにビール，これも１：１）
• ミントビール（グリーンペパーミントリキュールにビール，比率不明）

というのが美味いらしい．ミントビールはアルコール＋アルコールなのね．